Le breakfast est le premier repas de la journée et est généralement considéré comme le plus important. Il est généralement servi entre 7h00 et 10h00. Le terme «breakfast» provient du vieil anglais et signifie «briser le jeûne».
Le petit déjeuner peut être constitué de produits laitiers, de céréales, de fruits, de viandes et d'œufs. Dans les pays occidentaux, on trouve également des produits tels que des gaufres, des toasts, des pâtisseries et des boissons chaudes telles que du café ou du thé. Les aliments servis pour le petit déjeuner varient selon la région et les préférences culturelles.
Le petit déjeuner est très important car il fournit une source d'énergie pour vous aider à commencer votre journée. Il contribue à vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour affronter la journée et à maintenir un niveau d'activité sain. De plus, en prenant un petit-déjeuner nutritif chaque jour, vous pouvez maintenir un poids santé en contrôlant votre apport calorique total à travers la journée.


