Le chaume est le terme utilisé pour décrire les herbes hautes et sèches qui poussent dans certaines régions. Il est principalement composé de graminées telles que le blé sauvage, l'avoine et le trèfle. Le chaume est généralement recouvert d'une couche de neige et il forme un manteau protecteur pour les plantes qui poussent à sa surface. Les animaux peuvent également se cacher sous ce manteau protecteur pour se protéger des intempéries. Le chaume a été utilisé depuis l'Antiquité pour la production de toits, de matelas et même de vêtements. Il est toujours utilisé aujourd'hui comme matière première pour produire des aliments, des remèdes naturels et même des objets décoratifs.


