Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) sont des organismes vivants dont le matériel génétique a été modifié artificiellement de manière à obtenir un résultat spécifique. Les organismes génétiquement modifiés peuvent être des plantes, des animaux ou des micro-organismes qui sont conçus pour produire des substances spécifiques ou avoir certaines caractéristiques. Les modifications apportées à l'ADN des OGM peuvent provenir d'autres espèces, ce qui signifie que les organismes obtenus ne se retrouveraient pas naturellement dans la nature.
Les OGM peuvent être utilisés pour diverses fins, notamment pour améliorer la qualité nutritionnelle et la résistance aux maladies des cultures alimentaires, pour produire des médicaments et d'autres produits utiles et pour améliorer les propriétés physiques et chimiques des produits agricoles et industriels. Les OGM sont également utilisés dans les recherches scientifiques afin de comprendre le fonctionnement du corps humain et de mieux comprendre les maladies.
Malgré les avantages potentiels qu'ils offrent, il y a eu certains débats sur leur introduction à grande échelle. Les principales préoccupations concernent le risque qu'ils représentent pour la santé humaine et l'environnement, ainsi que leurs implications sociales et éthiques.


