Que veux dire wok

Le Wok est un type de casserole traditionnelle de style asiatique, qui est souvent utilisée pour une grande variété de cuisines asiatiques. Le mot «wok» vient du chinois (Cantonais) «guo», qui signifie «casserole».

Un wok est généralement fabriqué à partir d'acier inoxydable ou de fonte, et il est conçu pour être chauffé à des températures très élevées. La forme arrondie du wok permet aux aliments de se mouvoir et de sauter autour de la surface chaude lorsqu'ils sont cuits. Cette méthode populaire de cuisson permet aux aliments d'être cuits rapidement et uniformément, ce qui en fait un outil pratique pour la cuisine asiatique.

Le wok peut être utilisé pour toutes sortes de recettes, allant des fruits et légumes sautés aux plats à base de viande ou poisson. Il peut également être utilisé pour faire frire des œufs ou des nouilles. De plus, le wok est parfois utilisé pour la cuisson vapeur grâce à l'utilisation d'un couvercle spécialement conçu et d'une petite quantité d'eau.