Que veux dire agroalimentaire
L'agroalimentaire est un terme qui désigne l'ensemble des industries et des entreprises produisant, transformant et commercialisant des aliments. Il englobe donc les secteurs agricole, animalier, de l'agriculture biologique, de la pêche, de l'aquaculture, de la transformation et de la distribution alimentaire.
L'agroalimentaire regroupe également toutes les activités liées à la production primaire (production agricole et animale), à la transformation agroalimentaire (transformations industrielles des produits agricoles) et aux services associés (transport, stockage, conditionnement). On y trouve aussi des activités liées à la nutrition humaine (industrie alimentaire, restauration collective ou commerciale).
En somme, le terme « agroalimentaire » désigne l’ensemble des activités agricoles et alimentaires qui sont impliquées dans la production et la commercialisation d’aliments. L’agroalimentaire est une industrie complexe qui comprend différents secteurs dont chacun contribue à assurer aux consommateurs une alimentation sûre et variée.
