Qui a inventé le chocolat

Le chocolat a été inventé par les Mayas il y a plus de 3 000 ans. Les Mayas croyaient que le cacao était un cadeau des dieux et l’utilisaient pour faire des boissons chaudes épicées. La boisson était préparée en moudre les fèves de cacao sur une pierre, puis en ajoutant des épices, du chili et du miel pour le parfumer et le sucrer. Les Aztèques ont ensuite développé la recette en ajoutant du lait, ce qui a donné naissance à ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de chocolat.

Les Européens ont découvert le chocolat lors de la Conquête espagnole du Mexique au XVIe siècle. Les Espagnols ont rapporté chez eux les fèves de cacao et en ont fait un produit populaire. Au cours des siècles suivants, d'autres ingrédients tels que le sucre, la vanille et le beurre de cacao ont été ajoutés au chocolat, ce qui en a fait une boisson encore plus savoureuse qu'avant.