Qui a inventé la tarte tatin
La tarte tatin est un dessert de pâtisserie qui a été inventé par les sœurs Stéphanie et Caroline Tatin, propriétaires du Hôtel Tatin à Lamotte-Beuvron, en Sologne, en France. Selon la légende, Stéphanie a créé ce dessert accidentellement en se préparant pour le dîner d'un soir. Elle a commencé à faire cuire des pommes dans du beurre et du sucre, mais elle a oublié de placer une couche de pâte sur le fond de la casserole avant de commencer. Elle a alors pris une partie de la pâte restante et l'a placée sur les pommes pour former un couvercle. La tarte cuite était retournée sur une assiette pour servir et ce fut la naissance de la fameuse tarte tatin.
