Le pain est un aliment qui existe depuis des millénaires. Il a été inventé par l'homme il y a environ 10 000 ans, à la fin de la période glaciaire. Les premiers pains étaient faits à partir de grains de céréales moulus et mélangés à de l'eau pour former une pâte. On a ensuite roulé cette pâte et on l'a fait cuire au four ou sur une pierre chauffée.
Au fil du temps, les techniques de fabrication du pain se sont améliorées et on a commencé à y ajouter des ingrédients tels que le sel, des herbes et des épices. Au Moyen Âge, on a même commencé à produire des pains très variés, sucrés ou salés, parfumés ou non, qui sont encore très appréciés aujourd'hui.
Les techniques de fabrication du pain n'ont cessé d'évoluer au cours des siècles. La levure chimique est apparue au XIXe siècle et elle a permis de produire des pains plus moelleux et plus savoureux. De nos jours, on peut trouver une grande variété de pains aux quatre coins du monde grâce aux différentes méthodes employées pour sa préparation.